22/9/2007 - işte size sahur için nefis bir pohaça

pohaçamızın tarifi:süt,un.maya,tuz ve şekeri bir kap içerisinde kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz.sonra mayalanmaya bırakıyoruz.mayalandıktan sonra.büyük parçalar alarak oklava yardımıyla açıyoruz.açtığımız hamuru eritilmiş margarinle güzelce yağlıyoruz.yağlanan hamuru büzüştürerek bir yerde bekletiyoruz.kalan tüm hamuruda aynı şekilde yapıp,bitince büzüştürdüğümüz hamurları bıçak yardımıyla keserek küçük pazular oluşturuyoruz.ve tekrara oklava yardımıyla açarak içine peynir yerleştiriyor ve kapatıyoruz.üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam yada çörekotu döküyoruz.afiyet olsun.

22/5/2007 -

işte size yemeğin üzerine güzel bir tatlı ağlayan kek.ve misafirlerim.

http//:www.destancan.blogcu.com

http//:www.kardelen.blogcu.com

http//:www.bitti.blogcu.com

24/1/2007 - kivili doğum günü pastası

24/1/2007 - KİVİLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

MALZEMELER:1 adet vanilyalı hazır kek,1su bardağı süt,1çorba kaşığı şeker.

krema için :4 su bardağı süt,6 çorba kaşığı un,6 çorba kaşıgı şeker,vanilya 50 gr margarin.

süslemek için muz ve kivi

önce kremayı hazırlayalım.sütün içine un ve şekeri karıştırıp,muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.piştikten sonra ocaktan alıp,vanilya ve margarini katıp mikser yardımıyla iyice çırpalım.

1 su bardagı süt ve 1 çorba kaşığı şekerimizi karıştıralım.ikiye ayrılmış vanilyalı kekimizin önce bir katını tepsiye alıp,yaptığımız karışımla güzelce ıslatalım.üzerine kremayı sürelim,kremanın üstüne dilimlediğimiz muzları yerleştirelim,bir kat daha krema sürelim,diğer kek diliminide ıslatıp öbür dilimin üstüne kapatalım ve kekimize kremayla güzelce kaplayalım.üzerini kivi,muz ve çilek yada narla istediğimiz şekilde süsleyelim.biraz dolabta bekletip servis yapalım.afiyet olsun.

24/1/2007 - KELEBEK PASTA

24/1/2007 - KELEBEK PASTA

malzemeler:4 adet yumurta,4 kahve fincanı toz şeker,5 kahve fincanı un,yarım paket kabartma tozu,250 gram ıspanak.

krema için:1 su bardağı süt,1 adet yumurta, yarım su bardağı un,yarım su bardağı toz şeker, 4,5 çorba kaşığı margarin,yarım çay kaşıgı vanilya,süslemek için krem şanti.

önce hamuru hazırlayın,bunun için,4 kahve fincanı toz şekerle yumurtaları iyice çırpın,ıspanayı temizleyin yıkayın ve robottan geçirin,sonra suyunu süzüp şekerli yumurtaya ekleyin.un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. bu arada kremayı hazırlayın.bunun için yarım su bardağı un ve yarım su bardağıtoz şekeri çırpıp ocağa alın.muhallebi kıvamını alınca margarinle,vanilyayı ekleyinve iyice mikser yardımıyla çırpın.hazırladığınız kremayı,fırından aldığınız keki soguyunca ortadan ikiye bölün sonra iki yarım parçanın katlara ayırın içine kremalarını sürün,parçaları yuvarlak kısımlar içe gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.sonra dışını kremayla kaplayın,üzerini kremşanti ile kelebek kanatları yapın.buzdolabında bir iki saat bekletin ve servis yapın.afiyet olsun.

24/1/2007 - tavşan pasta

24/1/2007 - tavşan pasta

pandispanya için:10 adet yumurta,8 kahve fincanı şeker,8 kahve fincanı un.

krema için:4 su bardağı süt,gıda boyası,4çorba kaşığı un,6 çorba kaşığı toz şeker,1 kutu diyet labne peyniri,çikolata sos ve şekerleme.

PANDİSPANYA  malzemelerini ikiye ayırın,ayrı ayrı çırpıp yuvarlak kek kalıbına boşaltın,önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.soğutun kremayı hazırlayın.

bunun için un ve toz şekeri karıştırın,sütü ekleyin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin,ocaktan aldığınız kremaya labne peynirini katın.kremadan az bir parça ayırıp yeşil gıda boyasıyla karıştırın.pandispanyalardan birisini, iki kenarından kulak olacak şekilde kesin.ortası papyon şeklini alacaktır.uzunca bir tepsiye yuvarlak pandispanyayı yerleştirin,ortadan ikiye ayırın ortasına beyaz krema sürün.diğer katını üzerine kapatın,tümünün üzerinede kremayı iyice yayın.kulak ve papyon biçiminde kestiğimiz parçaları yerleştirin ortalarını bıçakla dikkatlice kesin,arasına kremayı iyice yayınpapyonun üzerine gıda boyalı kremayı sürün.kulaklarını ise beyaz kremayla örtün,tavşan pastanın papyonunu şekerleme ile süsleyin.yüz kısmını marketlerde satılan hazır çikolatalı sos ile göz ve diş yapınbuz dolabında bir kaç saat bekletin.sonra afiyetle yiyin.benim gibi pandispanyayı tutturamayanlardansanız.kekleride marketlerden hazır alabilirsiniz.